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お品書き

秋の献立

すし岩がお勧めする秋の献立のご案内です。

 秋を感じていただける食材を色とりどり揃え、季節の メニューを考えてみました。

・・・とはいえ、天然ものの食材を使用させて頂いて おりますので、天候によっては入荷が困難なものもござ いますので、その節はご容赦くださいませ。

 ご注文時にスタッフにお気軽におたずねください。

おまかせ料理

 おまかせコースにつきましては、お昼はお一人様 10,000 円よりご用意させて頂きます。  お昼も、夜のコース料理もご用意できますので、お申し付けください。

 夜のおまかせコースは、15,000 円、20,000 円、25,000 円、30,000 円、 50,000 円からお選び頂けます。 表記の価格の他に、サービス料5% +消費税10%を別途申し受けます。)  あまりお好みでない食材や、アレルギーのある食材がある場合には遠慮 無くお申し付けください。可能な限りの対応をさせて頂きます。 なお、当店では、減塩や減油などのお料理、グルテンフリーのお醤油も ご用意させていただきますので、 併せてご遠慮なくお申し付けください。

秋のメニュー

全てのメニュー お造り お料理(一品) お寿司 お飲みもの

季節の旬の盛り合わせ

¥4,000 

季節の旬の盛り合わせ(トロ入り)

¥8,000 

旬の白身魚のお造り

¥4,000 

魚種はその日により異なります。

鯛のお造り( うす造りも可)

¥4,000 

平目のお造り( うす造りも可)

¥4,000 

トロのお造り

¥9,000〜

カマトロのお造り

¥12,000〜

ノドグロの炙り造り

¥8,000 

生マグロのお造り

¥4,000〜

車エビのお造り(2匹)

¥3,600〜

戻りがつおのお造り

¥4,500 

活けアジのお造り・たたき

¥4,000 

サワラのお造り・たたき

¥4,000 

カマス炙りお造り もしくは たたき

¥4,500 

特撰白身魚のカルパッチョ

¥4,500 

お魚はお好きなものをお選びいただきます

すし岩 特撰牛炙りのお造り風 タタキ

¥5,000 

ポン酢もしくはわさび醤油で

本日の特撰いかのお造り

¥4,000 

カンパチ もしくは ヒラマサのお造り

¥4,000 

シマアジのお造り

¥4,000 

国産サーモンのお造り 

¥4,000 

ホタテ貝のお造り

¥4,000 

北海産ウニのお造り

¥8,000 

伊勢海老のお造り (1匹)

¥8,000 前後

伊勢海老のカルパッチョ 〜オシェトラキャビアとともに〜  

¥18,000 

鱧と松茸のお吸い物

¥5,000 

鱧と松茸の小鍋

¥5,000 

鯛せんべい キャビア添え

¥14,000 

天麩羅盛り合わせ(上)

¥7,500 

活け車海老3尾 他 白身魚・京野菜など天麩羅盛り合わせ

天麩羅盛り合わせ(並)

¥5,000 

冷凍海老3尾 他 白身魚・野菜の天麩羅盛り合わせ

お野菜だけの天麩羅の盛り合わせ

¥3,500 

特選牛のステーキ、たたき

¥5,000 

鯛の頭 あら煮

¥3,500〜

季節の白身魚と京野菜の小鍋 潮仕立て

¥3,500 

魚の種類はその日によって変わるのでスタッフにお尋ねください

本日のおすすめの焼き魚(旬のものを日替わりで)

¥3,500 

 (焼き方は、塩焼き、タレ焼き、バター焼きなどお好きな焼き方で) 

のどぐろの塩焼き

¥8,000 

海鮮サラダ

¥5,000 

(海老・サーモン・ホタテなどと旬のお野菜を胡麻ドレッシングで)

季節野菜のグリーンサラダ

¥2,500 

フレッシュフォアグラのステーキ(和風仕立て)

¥5,000 

すし岩特選 うなぎの蒲焼き

¥6,000 

鮮魚の西京味噌漬け 焼き

¥3,000 

(お魚の種類はその時期によって変わりますので、お尋ねください)

活け車海老 塩焼 2 尾

¥3,600 

穴子の付け焼き 1匹

¥2,000 

活けあわび焼 バター、塩、蒸し焼、お好きな焼き方で

¥5,000〜

(大きさによってお値段が変わります)

生うに丼

¥12,000 

生うにの冷製素麺

¥8,500 

冷やし素麺

¥1,500 

温 にゅうめん

¥1,500 

京都産 丸茄子とフレッシュフォアグラの挟み揚げ出し

¥6,000 

京都産 丸茄子の揚げ出し

¥1,500 

京都産 丸茄子の田楽 白味噌仕立て

¥1,500 

えび真丈のお吸い物

¥800 

赤出し

¥800 

(お魚のあら もしくは 京湯葉)

すし岩名物カマトロ

¥3,500〜

トロ

¥2,500〜

小しび トロ

一匹 ¥2,000 

特選うなぎ

¥2,000 

うに 北海道 利尻産

¥2,000 

生車海老

¥1,800 

(頭は焼いてお召し上がりいただきます)

ゆで車海老

¥1,500 

平目 えんがわ

¥1,500 

平目

¥800 

かつお

¥1,000 

かつお 腹身

¥2,000 

のどぐろ

¥2,000 

特選あじ

¥800 

しまあじ

¥800 

特選いか

¥800 

真鯛

¥800 

さわら

¥800 

かます

¥900 

きす

¥800 

かんぱち・はまち

¥800 

金目鯛

¥1,000 

特選牛あぶり

¥1,000 

穴子

¥800 

マグロ

¥800 

いくら

¥800 

国産サーモン

¥800 

こはだ

¥800 

いわし

¥600 

帆立

¥800 

特製厚焼玉子

¥800 

手巻き寿司・小巻寿司 [トロなら巻き]

¥2,000 

手巻き寿司・小巻寿司 [トロたく巻き]

¥2,000 

手巻き寿司・小巻寿司 [ねぎトロ巻き]

¥2,000 

手巻き寿司・小巻寿司 [穴胡巻き]

¥2,000 

手巻き寿司・小巻寿司 [鉄胡巻き]

¥1,500 

手巻き寿司・小巻寿司 [鉄火巻き]

¥1,500 

手巻き寿司・小巻寿司 [きゅうり巻き]

¥800 

手巻き寿司・小巻寿司 [梅・しそ巻き]

¥800 

手巻き寿司・小巻寿司 [香々巻き(胡麻・山椒)]

¥800 

手巻き寿司・小巻寿司 [かんぴょう巻き]

¥800 

ビール 中瓶

¥800 

生ビール グラス

¥800 

ノンアルコールビール(アサヒ・ドライゼロ)小瓶

¥700 

酒 燗酒

¥800 

冷酒(チロリ 約2合)

¥3,000〜

焼酎(ロック・水割り・お湯割り

¥800〜

梅酒(ロック・水割り・炭酸割り)

¥800 

国産ウイスキー(各種ございます)

¥2,500〜

山崎、白州、響

シャンパン

¥18,000〜

グラスシャンパン

¥3,000 

ワイン(白・赤)

¥12,000〜

グラスワイン

¥2,000 

ケンゾーエステート 白ワイン「あさつゆ」グラス

¥3,500 

フランス・ブルゴーニュ・ボルドー産を中心に、カリフォルニア産・チリ産など辛口の物を中心に各ビンテージそろえております。
当店では各ボトルにお値段の表示をしておりますので、安心してお好きな物をお選びいただけるようになっております。
その他、ウィスキー・ブランデーもございます。1ショットから水割り・ロックをご注文いただけます。
ボトルキープも承ります。キープは期限1年でございますのでご了承くださいませ。

ソフトドリンク

¥800 

フレッシュぶどうジュース、ピーチネクター、マンダリンオレンジ、ペリエ

ソフトドリンク

¥600 

烏龍茶、コーラ、ゼロコーラ、ジンジャエール、スプライト

寿司・割烹 すし岩

〒600-8155
京都市下京区下珠数屋町通間之町角
TEL : 075-371-9303

営業時間

午前12:00〜午後2:00(L.O.)/午後5:00〜10:00(L.O.)
定休日:月曜日

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